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    责任心和心态决定成败

    作者:
    王新建
    发布时间:
    2021/07/08

      也许大家都知道这个小故事: 餐厅服务生为客人上菜时,在厨房与餐厅的过道里一边走dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,一边从菜盘子里捏起一块肉片就往嘴里塞。这一举动恰巧被正在巡查工作的饭店值班经理一眼瞅见dafa888手机版官网下载,经理勃然大怒dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,走过去怒不可遏地对服务生吼道:“公司三令五申明文规定不能尝试客人的食物,你的职业道德哪去啦?立马去财务结账打包走人”dafa888手机版官网下载。服务生却很委屈地辩解:他是因为看到菜肴上面粘附着一个虫子dafa888手机版官网下载,为了不让顾客看到菜肴上的虫子而影响就餐的心情和维护饭店声誉,急中生智捏起粘附有虫子的肉片送进嘴里dafa888手机版官网下载,饭店经理顿时瞠目结舌dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。故事的寓意告诫我们应该克服浮躁的心理dafa888手机版官网下载,眼见不一定为实dafa888手机版官网下载。在没有充分弄清楚事物的真相时dafa888手机版官网下载,不要急于评判和草率下结论。
      换个角度来思考问题dafa888手机版官网下载,窥斑见豹dafa888手机版官网下载,一叶知秋dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。表面看来该公司管理者和员工挺有质量意识品牌意识的!其实品牌质量文化建设相对是滞后的dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。首先服务生处置质量问题的方法是否正确?假如见到服务生捏菜的行为是食客而不是经理dafa888手机版官网下载,哪怕菜品的味道再好dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,食客还有好的心情继续就餐吗?食客还会下次继续来消费吗?食客未必就这件事不会对外传播而产生负面效应吗?对该公司的影响是必然的dafa888手机版官网下载。其次作为卫生条件要求极其苛刻的餐饮业,食物上出现虫子无外乎几种情况:卫生阿姨清洁不到位,门窗防蚊虫设施不全dafa888手机版官网下载,食材变质滋生蚊虫。充分暴露出该公司管理存在的漏洞dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。再次饭店经理简单粗暴的管理方式有待商榷,服务生不太完美处置突发事件的方法恰恰表明其业务技能还不是精准到位dafa888手机版官网下载。也可以肯定该公司对员工业务技能培训是不全面细致的。没有培训到位的员工是企业最大的成本!员工不良的工作习惯和不专业的工作方式所产生的浪费远远大于培训的成本dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。员工心目中的好单位dafa888手机版官网下载,不仅仅满足于一份理想的薪水dafa888手机版官网下载,更希望在单位这所学校里dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,能够在自己的职业生涯中不断掌握新技能dafa888手机版官网下载,获取新知识dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。整个职业过程就是不断提升自己综合素质的过程!员工的幸福指数更多来源于通过单位这个平台dafa888手机版官网下载,不断自我完善实现自身价值的过程……
      每一个成熟的职业人都渴望在自己的岗位上少一点无效劳动dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,多一点高质业绩dafa888手机版官网下载。理想很丰满dafa888手机版官网下载,现实很骨感!每当知晓自己辛苦做出来的产品不符合客户的要求dafa888手机版官网下载,遭到客户的投诉,甚至退货时dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,内心的沮丧不可言表dafa888手机版官网下载。然而市场不相信眼泪dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,客户不需要过程,客户是产品质量的最终检验者!正如故事中的员工一样dafa888手机版官网下载,我们在实际工作中怎样不重复昨天的错误是不可回避而且绕不开的话题dafa888手机版官网下载。我作为一名生产操作工感受犹为强烈。前不久我们在生产一批DZ—A润滑脂(多组份)后dafa888手机版官网下载,接下来要生产赫尔曼的锂基脂产品。因为我们已知DZ—A润滑脂无法清洗干净的残留物对接下来的产品稠度影响大dafa888手机版官网下载。加上赫尔曼是新客户dafa888手机版官网下载,为了慎重起见dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,决定穿插一批通用锂基脂。我们依据以往的经验清洗完釜后dafa888手机版官网下载,就开始生产通用锂dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,虽然皂份比正常生产时高了不少dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,但锥入度还是符合指标范围dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。出乎我们意料之外的是成品检测时滴点不合格dafa888手机版官网下载。在我们固有的思维里dafa888手机版官网下载,滴点低的产品(通用锂脂180℃)融入一些滴点高的产品(DZ—A脂300℃以上)只会提高滴点dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。后来工艺员刘洪宇通过做小样实验证明,DZ—A脂与通用锂润滑脂相融存在滴点下降的现象dafa888手机版官网下载。彻底颠覆了我们原有的认知。我们造成产品不合格的过程与故事中服务生捏菜的行为恰恰是异曲同工,忽视工作中的细节dafa888手机版官网下载,工作态度不严格dafa888手机版官网下载,不严肃dafa888手机版官网下载,不严谨dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载。没有做不好的工作,只有做不好工作的人dafa888手机版官网下载。台上一分钟dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,台下十年功,充分暴露出我们的基本功还不过硬dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,不扎实。无知的勤奋和错误往往是一对孪生兄弟dafa888手机版官网下载,只有增强自己的学习能力dafa888手机版官网下载,全面掌握业务技能dafa888手机版官网下载dafa888手机版官网下载,才能在工作中少出错,不出错。
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